结论：在佛山南海丹灶处理合同纠纷，先看合同条款和履行节点，再固定对账和沟通记录，最后才决定发函、起诉还是先保全。
一、合同效力与违约认定
合同是否有效，看主体是否适格、意思表示是否真实、内容是否违反法律强制性规定和公序良俗。盖公章、签名字、授权委托都要核对。
无权代理、越权代表、表见代理的后果不同，相对人是否善意、是否尽到审查义务，直接影响合同是否约束被代理人。
违约要看约定的履行期限、质量标准、付款条件和免责条款；不可抗力、情势变更、对方先违约都可以作为抗辩。
二、证据与对账
对账函要写清截至日期、金额、已付未付、异议期限，由对方盖章或授权人签字确认，比单方催款函证明力强。
对方拖欠不付，先发催告函并保留邮寄凭证，既固定违约事实，也为诉讼时效中断留下证据。
质量争议要及时提出异议并保留检验记录；超过约定或合理异议期未提出的，可能视为质量合格。
三、管辖、诉讼与保全
诉讼请求要可执行：给付金钱要写明确金额和利息计算方式，交付特定物要写清名称、数量、位置。
小额诉讼、简易程序可以缩短周期，但上诉权利受限，选择程序前要评估风险和金额。
合同纠纷由被告住所地或合同履行地法院管辖，也可以书面协议选择与争议有实际联系的地点，但不得违反级别管辖和专属管辖。
四、执行与风险防范
判决生效后两年内申请强制执行，提供被执行人财产线索、身份信息和生效法律文书，法院可以查控银行、车辆、房产、证券。
被执行人有履行能力而拒不履行的，可以申请限制高消费、纳入失信名单，情节严重的可追究拒执罪。
执行不能时要评估是否追加股东、实际控制人，审查是否存在抽逃出资、人格混同、恶意转移财产。
合同纠纷的核心是履行证据链，签收、对账、催告三个环节留痕，能大幅降低举证难度。
起诉前先查对方财产线索，必要时申请保全，避免胜诉后无财产可供执行。
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